プロジェクト | GELATERIA SHEETA[ジェラテリアシータ]｜秋田県横手市のジェラート専門店

ジェラートは無限大

当店では「ジェラートは無限大」を合言葉に様々な活動に取り組んでいます

地元横手、秋田の美味しい野菜や果物を積極的に使用。
また発酵文化が盛んな秋田ならではの、発酵食品もふんだんに使用しております。
生産者の顔が見える農産物を、香料や着色料など一切使わず加工し、安心安全なジェラートを日々作っております。

規格外や傷がある野菜や果物なども、使用しております。「もったいない」をなくし、6次産業であるジェラートにすることで、フードロスSDGsの取り組みを積極的に行っております。ストレスのかかった農産物の甘みや旨みをむしろ生かし、本来の味を提供しています。

障害のある方でも働ける、福祉が支える社会の実現をビジョンに掲げ、加工作業の一部を担って頂いております。
梱包作業、食品表示シール貼りなど、共に手を取りあい良き事業パートナーとして今後も理念の共感し共生していく所存です。

小学生から大学生まで、キャリア形成の一環としてインターンシップの受け入れを行っております。
小学生向けの野菜や果物について学ぶ時間や、経理、製造業務などを共に行い、専門的な知識も学べます。

地元イベントやヒーローショーなどのオリジナルキャラクタージェラート製造、観光協会主催のまちおこしなどで提供する、地元食品を使ったオリジナルジェラートを製造するOEM先としても営業しております。
目的、趣旨、背景などを配慮した想いを、ジェラートとして形にして提供しております。